Generatiounsgaart Beefort
CELL- Centre for Ecological Learning Luxembourg collabore avec la Commune de Beaufort depuis mars 2019 afin de réaliser et coordonner le projet du Generatiounsgaart Beefort.
Le Generatiounsgaart Beefort est un jardin naturel et écologique à vocation pédagogique, impliquant toute personne quel que soit son âge ou son origine, résidente ou non, de la commune de Beaufort. Ce jardin fonctionne de manière holistique selon les principes de la permaculture et sert de salle de classe ouverte et lieu de recréation aux classes scolaires et tout autre groupe ou personne.
Le projet du Generatiounsgaart a pour première mission de sensibiliser les enfants et les jeunes à la nature pour qu’ils puissent devenir des citoyens responsables pour les générations présentes et futures. Plus spécifiquement, l’objectif commun est de sensibiliser, de manière ludique, toute personne à la complexité des enjeux de notre société et de permettre à chacun d’acquérir les techniques, les savoir-faire, les valeurs et les connaissances nécessaires pour pouvoir agir de façon plus responsable envers notre environnement. Tous nos fruits et légumes sont plantés avec les enfants et sont ensuite transformés lors de nos activités.
Le jardin est géré selon les techniques de la permaculture et du maraîchage biologique. Le jardin se compose d’une zone de production ainsi que d’une zone de transformation des produits qu’on y cultive. Car, en plus de l’acquisition du savoir-faire sur la production des fruits et légumes en harmonie avec la nature, l’activité de cuisine est essentielle afin d’inciter toute personne à une alimentation saine et naturelle.
En plus de cela, le projet permet la régénération du sol afin d’éviter son érosion et favoriser la biodiversité du terrain.
Depuis janvier 2019 les trois parcelles d’un ensemble de 50 Ar (1/2 ha) ont pu être transformées d’un simple verger à un verger-potager, ou jardin forêt, contenant une plus grande diversité d’arbres et de plantes évoluant sur différents étages (ou strates). Ce type de culture a été conçu pour apporter, sur une petite surface, une production intensive d’aliments diversifiés ainsi qu’une source de matières organiques pour de multiples usages.
Depuis janvier 2019, la majorité de la surface non cultivée a été ainsi transformée en jardin productif. Ainsi un biotope d’une grande spirale d’herbes aromatiques avec étang a vu le jour, depuis lequel on peut observer différentes espèces aquatiques. Depuis, la nature a complétement changé et les systèmes qui ont été mis en place fonctionnent de manière autonome.
Adresse: 9, Rue de l’église
Code postal: 6315
Localité/ville: Beaufort
Contact: Feipel Annick
